大気圏外

適当に適当に

クワトロワーキング

ふわとろバーニング

 

 

今日28歳になったんですってよ。

そんなに嬉しくないっていう人が多いけれどなんか私はそんなに歳をとることは今のところ嫌じゃないです。

 

 

 

 

 

Twitterにも書きましたが4年間勤めた会社を退職しました。

 

入社した時は「私は転職とかしないんだろうな〜」って思っていたけどそんなことはなかった。

 

まあそこそこに濃密だったんじゃないでしょうか。

人には結構恵まれていたと思うしだいぶ良くしてもらって評価もしてもらっていたと感じていた中、正直自己肯定感がなさすぎてここ1年間は気持ち的に相当しんどかったなと。

 

働くって難しいよね。

 

転職活動めんどくさいなって思っていたんですが意外とすんなり内定をもらえました。

ちょっと2ヶ月くらい休みを取りたいなーと思っていたけどなんだかんだ7月下旬くらいから働き始めるというお話。よく話す人には何やるかを話してるけどここに書くのはまあそのうちということで。

 

 

 

 

 

今日はBUMPのライブです。とても楽しみ。

誕生日だしHAPPY歌ってくれないかな〜 なんて思うわけです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チーズinハンバーグ

あけてました

あれはキャニスター

 

 

 

 

あけましておめでとうございます。

今年も一年よろしくお願いします。

 

ブログ書く話題ができたので久々に書きます。

 

マヨネーズ作ってみました。

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20220316003755j:image

 

 

思ってたよりも簡単だった。

 

レシピは色んなところを参考に

サラダ油 160gくらい

全卵   1個

塩    3gくらい

砂糖   7gくらい

レモン汁 適量

 

こんな感じ。

基本は鳥羽さんのふつうのマヨネーズのレシピと作り方を参考にしました。

ミシュランシェフが教える食材に塗るだけで料理になる「最高のマヨネーズ」【#シズる vol.29】 - YouTube

 

各分量についての感想

サラダ油は増やせば増やすほどモッタリ感が出てくるので好みの硬さになるまで調整しながら足すと良いかも。こんなに油使ってるんだってびっくりしたよね。

卵は基本卵黄だけのレシピが多かったけど鳥羽さんのレシピ通りに全卵で作りました。結果卵感が強くってよかったと思う。

塩と砂糖は好みで調整するといいかも。(調整した結果3g、7gくらい)卵黄の場合だと量とかも変わってくるはず。

レモン汁は一般的なレシピだと酢が多かったけどすっぱいならレモンの酸味がいいと言う独断でレモン汁をチョイス。ちょっと控えめな量にしたからもうちょっと入れていいかも。

 

作ったマヨと野菜とかにつけて食べてみたんだけど美味かった。

 

次は油をオリーブオイルにして作ってみようかなと

みんなも作ってみてね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大分県

 

 

 

ひた氏

レ ファ

ネズミポケモン

 

 

アルミパンを買って早1ヶ月が過ぎました。

 

主食はパスタ副菜はトマト調味料はオリーブオイル、塩と言ったところでイタリア人になりました🇮🇹。

 

そんなアルミパンの使用感を書いていきます。

 

テフロンパンとの違い

・ベーコンとかを焼いた時にめちゃめちゃくっつく。ただむしろこのくっついた時のコゲが大事だったりするらしい。(ステーキとかを焼くのには適していない)

焼いた時についたコゲがいわゆるメイラード反応を起こし、うま味に変わるのでパスタの茹で汁とかでコゲをこそぐと美味しいソースができるってわけ。

 

このコゲを

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210710051833j:image

こうじゃ

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210710051846j:image

茹で汁でこそぐの本当に気持ちよい。

 

・熱伝導率が良い

ニンニクの香りをオリーブオイルに移す時にニンニクを焦がさないように温度を調節しやすい。

余熱を持ちにくいのでカルボの卵液の火入れ?とかも調整しやすい。

 

 

と言ったところが大きな違いでしょうか。

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210627054353j:image

 

洗剤でゴシゴシと何も気にせず洗っても問題ないしメンテナンスとかは特にしなくっても問題無さそうなのでめんどくさくは無いです。

 

結構愛着が湧いてきていてアルミパンがあるからパスタを色々作れてると言っても過言ではないかも。

 

 

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210627054556j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210627054625j:image

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210627054630j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210627054621j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210627054628j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210627054634j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210710052301j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210710052245j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210710052149j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210710052127j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210713004317j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210713004330j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210713004341j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210721034913j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210721034946j:image

 

結構色々作ったね。

 

次回は食材にフォーカスします。

 

 

 

 

 

 

 

安堵感

 

 

 

 

 

本日の主役

シャープペン

 

 

27歳になりました。

 

もう2021年も半分終わったということで1年あっという間ですね。

 

このブログも気ままに更新し続けたい所存

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボクサーブリーフ

 

アーリオ・オーリオ・エ・

鍋おっきいの

パルミジャーノ

 

 

最近知ったこと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパゲッティはフォークで食べた方がうまい

 

 

 

 

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210608021406j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210608021412j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210608021452j:image

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210608021506j:image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちっちゃいの

 

 

 

 

 

微妙

150

タン

パンとベット

 

 

 

 

 

 

 

 

この間の記事を上げた4日後に

 

f:id:shoyutomitotokamonohasi:20210402011548p:image

 

アクセス数バク上がりした。

 

初めてこんなに1日でアクセスされたんだけどどゆこと???????

 

 

もうすぐトータル2000閲覧です。

これからも気の向くままに更新していきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キム兄